Em diferentes tipos de indústrias destinadas à produção de alimentos, a secagem por atomização (spray drying) é um processo que vem sendo adotado com muito sucesso para muitas necessidades. Uma dessas necessidades atendidas pela secagem por atomização é a preservação...
A secagem por atomização — ou spray drying — é um processo que utiliza um equipamento típico chamado de spray dryer, responsável pela produção de pó seco a partir de uma vasta gama de líquidos. Bastante associado à secagem de alimentos, o spray dryer agrega qualidade,...
A secagem por atomização (spray drying) é um processo cada vez mais utilizado na indústria de alimentos, principalmente devido ao grande apelo comercial e econômico, resultando em benefícios bastante significativos. Mas você sabia que este processo de secagem é também...
Resíduo da indústria frigorífica, o sangue apresenta alto valor nutricional quando bem processado. Essa necessidade tem feito crescer o interesse de se aproveitar este subproduto por meio da atomização em spray dryer. Entenda como o spray dryer ajuda a conservar o...
Secagem por pulverização, ou simplesmente Spray Dryer. Basicamente este é um equipamento que permite transformar uma grande variedade de produtos alimentícios, tais como sopas, laticínios e sucos em pó, sempre com o máximo de segurança e eficiência. Mas você sabia que...
A técnica de secagem por aspersão, também conhecida como spray drying, é amplamente adotada em muitos processos onde há a necessidade de transformar produtos líquidos em pós (sólidos). Para isso, são adotadas máquinas conhecidas como Spray Dryer. Quando adotadas no...
