Na indústria alimentícia, uma gama de produtos alimentícios — tais como sucos, sopas instantâneas, leite em pó entre outros — tem a comercialização realizada na forma de pó. Para isso há a necessidade de realizar a secagem da matéria-prima, realizada pelo processo...
Como é feito o leite em pó? Certamente é uma das grandes curiosidades da nossa sociedade. Podemos dizer que o processo de fabricação de leite em pó é bem interessante e muito simples, sendo conhecido como secagem por Spray Dryer. Em tradução literal, spray dryer...
